Ricette migranti – la cucina italiana è interculturale
La cucina italiana, anche quella che vi sembra più tradizionale, è interculturale per definizione. Non da oggi, lo è sempre stata! La cucina italiana è ed è sempre stata in…
La fellata napoletana, l’antipasto tipico di Pasqua
La fellata napoletana è il glorioso antipasto del pranzo di Pasqua, così abbondante che basta quello a farci invocare pietà.
Il mio Chili con carne. I texani mi spareranno?
Ormai tutto il mondo mangia il chili con carne e ognuno ha la sua ricetta. Questa è semplicemente la mia. I texani mi spareranno?
Bambini positivi al coronavirus. Ecco perché potrebbe essere una buona notizia.
La notizia di 6 bambini italiani positivi al coronavirus crea panico. Ma non dovrebbe.Può essere una buona notizia. Vi spiego perché.
La polpetta d’oro
E' esistita davvero la polpetta d'oro? Le ricerche e le indagini fatte da piccoli sono riuscite a riportarne alla luce la ricetta, e forse anche la verità...
Bambini e frutti di mare
Si possono dare i frutti di mare ai bambini? Certo che si può, ma facendo attenzione. Ecco alcune regole di somministrazione di frutti di mare ai bambini piccoli
Bambini in barca. Follia genitoriale o vacanza perfetta?
Sempre più genitori scelgono di fare vacanze con i bambini in barca, sia in Italia che all’estero, sia con ragazzini già grandi che con bimbi quasi appena nati. Parenti e…
Attenzione: Controllate la cintura del seggiolino bambini sulla vostra bicicletta
Il seggiolino posteriore per i bambini in bicicletta modello portapacchi ha un cinturino di sicurezza legato al sellino. Il mio era fallato... Ecco come controllare il vostro.
Marmellata di uva con mela e cannella
Cosa fare se ti avanza una chilata d'uva immangiabile? La risposta più scontata è: la marmellata. Ed è quella giusta!
Crema di carote e porri. Alias Zuppa Coniglietta.
I foodblogger vi direbbero di aggiungete un mestolo di brodo. Scrivono sempre di usare brodo e non acqua. Prima o poi leggerò di aggiungere un mestolo di brodo nel… brodo. Io vi dico che se proprio ce lo avete ok, benissimo, altrimenti non fa niente, la minestra è già questa e verrà buona anche con un mestolo di semplice acqua.