La cucina italiana, anche quella che vi sembra più tradizionale, è interculturale per definizione.
Quasi tutte le nostre ricette e i nostri ingredienti hanno una storia complessa e spesso provengono da luoghi lontani.Sono ibride, meticcie.
La cucina italiana, anche quella che vi sembra più tradizionale, è interculturale per definizione.
Quasi tutte le nostre ricette e i nostri ingredienti hanno una storia complessa e spesso provengono da luoghi lontani.Sono ibride, meticcie.